Remplacement d’un broyeur à farine : un chantier de modernisation en périphérie de Mulhouse
Dans le cadre de la modernisation de ses équipements industriels, Sarval / Saria Est, située à Illzach (68110), nous a confié la remise en état complète de son broyeur à farine.
Cette intervention avait pour objectifs de :
- moderniser un équipement vieillis
- retrouver les cadences de production initiales
Réalisé sur deux jours, le chantier a mobilisé deux techniciens de maintenance et un usineur, avec des compétences en électromécanique, mécanique, lignage d’arbres et usinage.
Un remplacement réalisé dans un environnement industriel exigeant
Avant notre intervention, le broyeur était vieillissant et nécessitait régulièrement des opérations de nettoyage et de maintenance. La machine présentait également une usure importante de certains de ses composants.
La première étape a consisté à sécuriser et préparer la zone de travail. La passerelle autour du broyeur était notamment encombrée par des résidus de farine. Un nettoyage préalable a donc été nécessaire pour permettre l’accès aux différents équipements.
Le démontage de l’ancien broyeur a ensuite débuté. Certains résidus de farine, fortement compactés au fil du temps, rendaient le démontage particulièrement difficile. Nos équipes ont dû les buriner afin de libérer les éléments mécaniques et poursuivre l’intervention.
L’ancien rotor et ses marteaux ont ensuite été retirés à l’aide d’un palan à chaînes, permettant de manipuler l’ensemble dans de bonnes conditions.



Le chantier a également nécessité l’intervention de notre service d’usinage. Certaines pièces détachées n’étant pas disponibles immédiatement, plusieurs éléments ont dû être fabriqués et adaptés sur mesure afin de poursuivre les travaux sans retarder le démarrage de l’équipement.
Cette capacité à intervenir rapidement en usinage nous a permis de répondre directement aux imprévus rencontrés sur le chantier.
Un équipement remit a neuf est en mesure de fournir toutes ses capacités de production



Après le démontage, nos équipes ont installé un nouveau rotor ainsi que de nouvelles flasques latérales. Les différentes opérations de remontage et de réglage ont ensuite été réalisées avec une attention particulière portée à l’alignement de l’ensemble.
L’accouplement et le lignage des arbres du broyeur et du moteur ont notamment été effectués afin d’assurer le bon fonctionnement mécanique de l’installation.
L’ancien moteur a également été remplacé par un nouveau moteur électrique.
Un nouveau châssis ainsi que de nouveaux carters de sécurité ont également été mis en place. Ces équipements permettent d’améliorer la protection autour de la machine tout en facilitant l’accès aux différents composants lors des opérations de maintenance.





Pour les équipes du site de Sarval / Saria Est à Illzach, cette rénovation apporte également une meilleure accessibilité autour du broyeur. Les opérations de nettoyage et de maintenance de premier niveau peuvent ainsi être réalisées dans de meilleures conditions.
La modernisation de cet équipement doit également contribuer à réduire les arrêts liés à la maintenance et à améliorer la continuité de production.
Un chantier qui mobilise plusieurs savoir-faire
Ce projet réalisé à Illzach illustre notre capacité à prendre en charge des interventions industrielles complètes, depuis le démontage jusqu’à la remise en service.
Grâce à la complémentarité de nos équipes de maintenance et d’usinage, nous avons pu répondre aux différentes contraintes rencontrées sur le chantier et assurer le remplacement du broyeur dans le délai prévu.

Une intervention de deux jours pour moderniser un équipement clé, améliorer les conditions de travail et accompagner la performance industrielle du site.
Vous avez un projet de maintenance, de rénovation ou de modernisation de vos équipements industriels ? Notre équipe vous accompagne dans la réalisation de vos projets, de l’étude à la mise en service.
